用料：
- 鲈鱼 半条
- 盐
- 姜
- 陈醋
- 香油
- 葱
- 生抽
小贴士：
1，放姜是为了去腥，所以要静置一会让姜味进去
2，蒸锅水烧开后再蒸鱼，这样比较快也好掌握时间
3，鱼不需要蒸太久不然肉会老，口感就不够嫩
4，淋上调料后可以盖盖子再焖一会让酱汁的味道和鱼一起调和一下
5，葱花和葱丝最后再撒，起装饰作用
6，喜欢吃辣的朋友还可以浇上辣椒酱，红红的既开胃又好看
做法：
- 1. 准备好大葱，小葱，生姜
- 2. 姜丝切好，不需要太细，大葱切丝，小葱切葱花
- 3. 鲈鱼买的时候让人帮忙切好块，洗干净摆在盘里，放上姜丝抹上盐，静置一会
- 4. 把鲈鱼翻转过来，摆得好看一点
- 5. 蒸锅烧开水，放上鲈鱼，蒸上十分钟
- 6. 鲈鱼熟了
- 7. 淋上生抽和陈醋
- 8. 撒上葱丝和葱花
- 9. 用蒸笼夹夹出来，淋上香油，清蒸鲈鱼片就做好了！看起来很美味吧