用料：
- 黄瓜 80克
- 肉 100克
- 香菜 1根
- 葱 1根
- 淀粉 20克
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 1勺
小贴士：
黄瓜含蛋白质、*、*、食物纤维、矿物质、维生素等成分，还含有糖类和甙类，并有多种游离氨基酸。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。
做法：
- 1. 将黄瓜洗净切片备用
- 2. 猪肉洗净切片
- 3. 将肉片放入容器加入15克淀粉，抓匀，加入料酒，酱油拌匀腌制5分钟
- 4. 香菜和葱分别切末
- 5. 锅里放油，放入花椒葱花炒香
- 6. 加入肉片翻炒3分钟
- 7. 放入水煮至开
- 8. 将5克淀粉加少许水调成水淀粉
- 9. 水开后放入黄瓜片
- 10. 煮沸后加入少许盐
- 11. 一勺鸡精
- 12. 倒入水淀粉勾芡
- 13. 撒上香菜末
- 14. 淋上香油
- 15. 鲜美的汤就好了