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  • 用料:

  • 剩米饭  500克
  • 紫甘蓝  150克
  • 青椒  100克
  • 鸡蛋  2个
  • 菜籽油  适量
  •  适量
  • 鸡精粉  适量

做法:

  • 1. 香肠切片-青椒切小碎块-紫甘蓝切小碎块-越碎越好。鸡蛋打碎
  • 2. 大火预热锅-倒入一点点油-放香肠翻炒
  • 3. 翻炒透明后盛出备用。
  • 4. 倒油下米饭-炒到不打结没有块
  • 5. 手势打圈放入鸡蛋-平铺有助于翻炒均匀。
  • 6. 放入紫甘蓝翻炒半分钟
  • 7. 再放入青椒翻炒半分钟
  • 8. 把香肠放入后翻炒均匀就可以出锅拉。