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  • 用料:

  • 大虾  六个
  • 鸡蛋  两个
  • 味极鲜酱油  少许
  • 白胡椒  少许
  • 白糖  少许
  • 淀粉  少许
  •  一点点
  • 小葱  一棵

小贴士:

鸡蛋一定要炒嫰点,炒虾过程要快,这样味道,口感才好吃,盐少放,给孩子吃更要少盐,就这样吧,谢谢!

做法:

  • 1. 洗干净的虾虾,
  • 2. 用味极鲜,一点白糖,白胡椒粉,盐一点点就够了,淀粉一点,腌制30分钟,
  • 3. 准备好鸡蛋两个,打入碗里,要把鸡蛋打散了备用,
  • 4. 小葱一颗,切碎了备用,
  • 5. 热锅,
  • 6. 热锅倒油,量多点,
  • 7. 倒打散的鸡蛋翻炒熟为止,别炒老了,炒成块为止,可以出锅了,
  • 8. 盛入盘子备用,
  • 9. 刚刚炒鸡蛋的锅里有油,再倒点油,
  • 10. 油热准备炒虾,
  • 11. 两面都要煎,
  • 12. 煎几分钟差不多熟,因为虾很容易熟,
  • 13. 这时候可以放刚刚炒的鸡蛋块,小葱一同倒锅里继续翻炒,什么都不用放,腌制虾仁的时侯已经有盐,有酱油了,不要太咸,
  • 14. 翻炒一会可以出锅,
  • 15. 装盘子唠,今天中午正好喂孩子,
  • 16. 下次再做把虾切小块,这样太不美观,