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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 低筋面粉  80克
  • 玉米油  40克
  •  60克
  • 椰蓉  15克
  • 牛奶  40克

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 油加入牛奶中,搅拌至油乳结合
  • 3. 鸡蛋中加糖和几滴醋打蛋器打发,打发至颜色变淡,提起打蛋器,蛋液滴落不会马上下沉
  • 4. 烤箱预热180℃,10分钟
  • 5. 筛入低筋面粉像炒菜那样拌至无面粉颗粒,再加入椰蓉拌匀
  • 6. 面粉液注入杯子中,约八分满,再撒一些椰蓉。放入烤箱,烤180℃15分钟
  • 7. 时间到了,可以出炉,趁热更好吃