烤面包：萍果馅面包。的做法

做法：

• 1. 萍果去皮切成丁，放入不粘锅中+糖40克和水，大火煮沸片刻转小火慢煮，煮的时候要不停的翻炒，煮至萍果熟透水干有粘性即可。出锅待用。
• 2. 发酵好的面团排气，分成小剂子，醒发15分钟，取一小剂子擀成长方形，在中间放上萍果馅，从一头卷起卷紧，依次全部做好摆在烤盘上，盖上保鲜膜第二次发酵2倍大（大概一个小时），发酵好的面包胚表面刷层全蛋液，用表花袋挤上沙拉酱。
• 3. 烤箱预热十分钟，面包胚烤盘放中层上下火170度烤25分钟出炉。