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当归黑豆煮鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
一个
黑豆
一把
当归
适量
黑糖
适量
小贴士:
(1)煎荷包蛋的油要记得倒起来就不油腻了!
(2)加两勺自家酿的米酒更好,去湿!也可以加些桂圆!
做法:
1.
黑豆洗净提前浸泡4--5个小时!当归冲洗一下!
2.
煎个荷包蛋,多余的油倒起来,加适量水,黑豆连同浸泡黑豆的水,当归,适量黑糖!
3.
煮开,中火5分钟转小火20分钟,黑豆熟了即可!
4.
趁热食用