用料：
- 春笋
- 油 1勺
- 盐 1勺（小勺）
- 干辣椒面 半勺
- 独蒜 半个
- 生抽 半勺
- 青椒 1个
小贴士：
笋子是烫过水的，要大火爆炒，时间不宜过长！
做法：
- 1. 这是我从郊外釆来的春笋，去掉皮烧开水烫一下，再放入清水里泡一夜
- 2. 取春笋洗净斜刀切片备用
- 3. 青椒一个蒜头一个
- 4. 青椒切圈蒜切碎
- 5. 热锅放油
- 6. 油开后放入蒜爆香
- 7. 放入干辣椒面爆香
- 8. 再放青椒
- 9. 放入春笋炒匀，放入盐翻炒
- 10. 最后放点生抽准备起锅
- 11. 装盘
笋子是烫过水的，要大火爆炒，时间不宜过长！