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霸王花煲猪骨的做法

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  • 用料:

  • 霸王花  2棵
  • 蜜枣  2颗
  • 雪耳  10克
  • 沙参  8克
  • 百合  8克
  • 响螺片  10克
  • 海底椰  8克
  •  适量

小贴士:

煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。

做法:

  • 1. 猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。
  • 2. 响螺片切片泡水40分钟。
  • 3. 雪耳浸泡40分钟后去跟,剪碎。
  • 4. 霸王花提前浸泡30分钟。
  • 5. 所有材料连同猪骨一起放到锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1.5个钟。
  • 6. 关火前调入食盐即可。