用料：
- 草鸡 一只
- 黑木耳 适量
- 青椒 几个
- 葱 一根
- 姜 一块
- 料酒 少许
- 老抽 适量
- 鲜花椒粒 适量
- 胡椒粉 少许
- 白糖 少许
小贴士：
泡发*要用凉水，*倍，且清脆爽口
做法：
- 1. 草鸡剁块加葱姜段，料酒腌制一小时
- 2. 泡发的黑木耳洗净，葱姜辣椒切段
- 3. 锅内加花生油烧热，放大 料 花椒干辣椒炒香，倒入腌好的鸡块翻炒
- 4. 待鸡块微黄，倒入适量清水烧开，加入少许老抽炖煮半小时
- 5. 加入黑木耳继续翻炒
- 6. 待汤汁收好撒入青辣椒，小葱段，撒适量盐，少许白糖调味既可
- 7. 出锅了
泡发*要用凉水，*倍，且清脆爽口