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豉香手撕包菜的做法
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用料:
包菜圆白菜
250克
干辣椒
糖
承受力定)
味极鲜酱油
2汤匙
“稻花香”豆豉
1汤匙
水
40克
香醋
1茶匙
做法:
1.
白菜用手撕洗净,干辣椒对半剪开。
2.
将调味汁原料混合,入料理机打匀。
3.
炒锅放3汤匙油,烧至温热,下干辣椒炸香。
4.
再下包菜,炒匀。
5.
因为包菜很嫩,所以炒匀后就可以把调味汁倒入。
6.
炒匀后再翻炒片刻即可出锅了。口味重的人可以再加少许盐和鸡精,我觉得这味道已经够了,所以就没再调味了。