用料：
- 面筋 一根
- 精肉 适量
- 盐 适量
- 青辣椒 半个
- 红辣椒 半个
- 料酒 一点点
- 生抽 适量
- 花生油 适量
小贴士：
大家去买面筋的时候一定要看清楚新鲜不新鲜，天气热来面筋不容易保存的，所以大家一定要擦亮眼睛哦，用手摸上去不滑，用鼻子再问下有没有味道，没有就好的
做法：
- 1. 先把买来的面筋洗干净，青红辣椒对半分开，留一半备用
- 2. 面筋切成片，青红辣椒切成丝，肉切片
- 3. 锅先热下，再放适量的花生油，油烧热来
- 4. 等油烧热再把肉先放进去炒一下
- 5. 再放入面筋
- 6. 再把辣椒都放进去一起炒下，放入适量的盐
- 7. 看去辣椒有点炒扁来就是熟了，再把料酒生抽一起放入。
- 8. 香味扑面而来就可以装盘食用了