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  • 用料:

  • 肥肠  适量
  • 红辣椒  三个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

我是买的已经卤制好的肥肠,所以后面只需要加少许的盐和鸡精。

做法:

  • 1. 食材准备好。
  • 2. 辣椒切块。
  • 3. 起油锅。倒入少许油。
  • 4. 油热将肥肠倒入锅中,煸炒出油。
  • 5. 肥肠出油后倒入红辣椒。
  • 6. 翻炒几分钟加入老抽着色,放入少许盐和鸡精调味。
  • 7. 翻炒均匀后出锅。