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1、我选的是新疆的哈密大枣,怎么煮都是甜的,可以放的早一些,有些枣煮的越久会发酸的,不能放太早,快起锅的时候放就可以了。2、关火的时候,不开盖子焖一会,比直接开盖子的更好吃。3.加红糖也是一种不错的选择,尤其是我们女性朋友多吃红糖对身体好。4.用开水煮可以保留粳米的营养不会流失。5.可以随个人喜欢,加些桂圆,枸杞在里面。