用料：
- 土豆 1个
- 豆角 适量
- 豆腐 适量
- 猪瘦肉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 适量面粉倒入盆内，用冷水和面
- 2. 揉成团
- 3. 用盆盖住或用保鲜膜包好，醒20分钟
- 4. 猪瘦肉切片
- 5. 土豆去皮，洗干净，切小粒
- 6. 豆角去筋，洗干净，切小粒
- 7. 豆腐洗干净，切小粒
- 8. 醒好的面团再揉一下，就光滑了
- 9. 锅内倒入适量油
- 10. 放入猪瘦肉，翻炒，加番茄酱，老抽，盐，继续翻炒
- 11. 放入切好的葱和蒜爆香
- 12. 放入豆腐粒，炸一下
- 13. 放入土豆粒，翻炒片刻
- 14. 放入豆角粒，继续翻炒
- 15. 倒入适量清水，水烧开后，继续没焖煮
- 16. 开始擀面，把面擀开
- 17. 卷到擀面仗上继续擀
- 18. 擀到很薄的时候就可以了
- 19. 切面条
- 20. 手擀面有木有很有食欲
- 21. 水烧开，下面条，煮5-10分钟
- 22. 这时臊子也熬的差不多了，
- 23. 开吃吧