用料：
- 芸豆 200克
- 花椒 适量
- 大蒜 5瓣
- 辣椒 10个
- 油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 少许
小贴士：
1.芸豆大火煮熟，可以放点盐或者盐防止芸豆变色
做法：
- 1. 芸豆两边去丝，清洗干净
- 2. 锅内烧开热水，放入芸豆，倒入一点点油，防止芸豆变色
- 3. 在煮芸豆的过程中，准备好大蒜切碎，辣椒，花椒
- 4. 芸豆大约大火煮6分钟，捞出放凉水中
- 5. 芸豆晾干，或者用厨房用纸弄干（我是用的厨房用纸弄干的）
- 6. 芸豆没水后，切成大约3厘米长度
- 7. 热锅放油，比平时炒菜稍多一点就可以
- 8. 油热后放入大蒜，花椒，辣椒炒出香味
- 9. 炒出香味后倒入芸豆，翻炒
- 10. 出锅前撒入盐和白芝麻，拌均匀即可出锅了
- 11. 开张完整的，开始享用吧