用料：
- 蕨根粉 150克
- 香菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 葱 1颗
- 红辣椒 1个
小贴士：
蕨根粉一定要完全泡透 可以用手感觉一下 摸着很滑很软 煮粉的时间要掌握好 大概两分钟就可以了 煮过头可就不Q弹了
做法：
- 1. 原材料亮个相
- 2. 蕨根粉放冷水中浸泡30分钟 浸泡蕨根粉的同时 把蒜去皮去片 葱切小段 香菜掐叶子 红辣椒切丝 指天椒切细
- 3. 泡软的蕨根粉放入煮开的水里煮一分钟左右
- 4. 煮好的蕨根粉放水龙头下冲至完全凉透
- 5. 加入葱 蒜 辣椒 再依次调入盐 五香粉 鸡粉相醋 最后淋上香油
- 6. 拌匀
- 7. 装盘 还等什么 开动吧！