用料：
- 玉米面 100g
- 白面 50g
- 奶粉 50g
- 泡打粉 适量
- 糖 1勺
小贴士：
1.玉米面加入面粉和奶粉味道更佳。2.加入糖使口感更佳，还可以加快泡打粉发酵。3.使窝头更细腻可以多捏几次至平滑。
做法：
- 1. 玉米面，白面，奶粉倒入容器中
- 2. 加入泡打粉，加入糖，加入水和成絮状
- 3. 和成面团醒二十分钟
- 4. 醒好的面团揉成长条
- 5. 分成小块
- 6. 取一小块揉圆
- 7. 在面团底部戳一个洞，塑形
- 8. 想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑
- 9. 热水上锅蒸二十分钟，焖两分钟，美味的玉米窝窝头，粗粮也可以如此好吃。