用料：
- 粉丝 1把
- 菠菜 200克
- 蒜 2瓣
- 葱 1颗
- 红辣椒 适量
小贴士：
菠菜跟可以不用去掉 菠菜和粉丝烫的时间要把握好 烫至菠菜变色 粉丝软就可以了
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 粉丝粉冷水中浸泡10分钟
- 3. 菠菜洗净从跟部分开 蒜切片 葱切小段 红辣椒切细丝
- 4. 锅中加水烧开 粉丝放在漏勺上放锅里烫半分钟左右 捞出过冷水备用
- 5. 再把菠菜放锅里烫至完全变色后过冷水备用
- 6. 烫好的菠菜和粉丝放入大点的盆里 加入葱段 蒜片 辣椒丝 再依次调入盐 五香粉 鸡粉 一点点香醋和香油
- 7. 搅拌均匀装盘 上菜！