青豆牛肉末的做法

做法：

• 1. 牛肉剁碎。
• 2. 青豆开水煮5分钟，冲干净沥水待用。
• 3. 姜切末。
• 4. 锅内放油，三成热时加入姜末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。
• 5. 放黄豆酱翻炒均匀。
• 6. 放洋葱粒翻炒。
• 7. 放入青豆。
• 8. 翻炒均匀，炒干水分。
• 9. 放一小碗水，放盐和料酒。
• 10. 中火烧至收干水分即可。