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  • 用料:

  • 全蛋  225克
  • 砂糖  225克
  • 中筋面粉  225克
  • 泡打粉  6克
  • 奶香粉  2克
  • 鲜奶  40克
  • 色拉油  225克
  • 杏仁片  适量

小贴士:

蛋糕表面不能太快着色,否则裂口不美观。

做法:

  • 1. 把全蛋、砂糖、食盐倒在一起,打至砂糖完全熔化。
  • 2. 加入鲜奶、色拉油,并完全拌匀。
  • 3. 加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉,打至无粉粒。
  • 4. 用量杯倒入纸托内,装七分满。
  • 5. 在表面撒上杏仁片,入炉以140摄氏度的炉温烘烤,烤约30分钟。
  • 6. 烤至完全熟透出炉。