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  • 用料:

  • 木瓜  1个
  • 纯牛奶  半瓶
  • 白糖  10克
  • 吉利丁粉  10克

小贴士:

木瓜套上保鲜袋可以防止冰箱杂味。

牛奶也可以用椰浆代替,加点淡奶油味道更好哦。

冷藏木瓜时可以把冰箱温度调低,这样可以缩短冷藏的时间,也可以让木瓜凝固得更好*。

做法:

  • 1. 准备所有食材。
  • 2. 用奶锅把纯牛奶、吉利丁粉,白糖一起倒进奶锅煮沸。
  • 3. 小火慢慢搅拌煮沸,使吉利丁粉完全融化。
  • 4. 煮沸后放一边晾凉备用。
  • 5. 把木瓜削皮,切去一个小顶盖。
  • 6. 用小汤匙轻轻挖去木瓜籽。
  • 7. 把已经晾凉的牛奶浆倒进木瓜里面。
  • 8. 盖上小顶盖。
  • 9. 套上保鲜袋后放冰箱冷藏四小时即可。
  • 10. 冷藏凝固后对半切开。
  • 11. 然后切成三角形状,摆盘即可。
  • 12. 来张特写。