用料：
- 黄油 65克
- 糖粉 40克
- 盐 1克
- 牛奶或新鲜橙汁 15毫升
- 低筋面粉 100克
- 糖渍橙皮 13克
小贴士：
糖渍橙皮头一天晚上做好，自然风干一下最好，做饼干用糖粉细腻，砂糖不融化吃起来有颗粒感
做法：
- 1. 准备食材，把糖渍橙皮切成碎
- 2. 软化好的黄油、盐、糖粉用筷子搅打均匀，不需要打发
- 3. 再倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，再放入糖渍橙皮碎
- 4. 搅拌好了，用手揉成光滑的面团
- 5. 装入保鲜袋，整型成长立方体
- 6. 放入冰箱冷冻一小时，其实这样的饼干完全不需要买模具，保鲜袋整形最好用。
- 7. 用菜刀切厚度约0.3厘米的片
- 8. 烤盘铺油纸，把饼干片均匀的有间隔的摆放
- 9. 烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，表面略变色，喜欢火候大点的再多烤会，更酥脆！
- 10. 饼干要放凉后再装入保鲜盒，刚烤好软软的一拿就碎了，凉了就是脆脆的啦，超爱这种口感的饼干