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香葱猪肉包。的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1000克
  • 牛奶  500克
  • 酵母  10克
  • 白沙糖  100克
  •  适量
  • 猪油  20克
  • 猪肉  750克
  • 香葱  300克
  • 洋葱  1个
  • 花生油  适量
  • 生粉  适量

小贴士:

这次面发得很好,猪肉馅的味道也不错,包子十分好吃,大家都喜欢。

做法:

  • 1. 猪肉洗净切成小块剁成猪未,加入洋葱碎,葱花,盐,糖,生粉,花生油拌匀备用。
  • 2. 牛奶,糖,猪油,盐,面粉,酵母放入面包机按自动和面挡和面,和成光滑的面团拿出,放在大盆里面团上盖上保鲜膜,放温暖处发酵,发至面团二倍大。
  • 3. 排气,分成四份醒面二十分钟,再拿一份揉成长条,切成九个小剂子,取一小剂子揉圆,用擀面杖擀成薄片,中间放入猪肉馅沿边包好拧紧,依次做好所有包子。
  • 4. 做好的包子再醒面二十分钟,锅内冷水放入包子大火蒸二十分钟。
  • 5. 香喷喷的包子蒸好出锅啰。