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香葱猪肉包。的做法
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用料:
面粉
1000克
牛奶
500克
酵母
10克
白沙糖
100克
盐
适量
猪油
20克
猪肉
750克
香葱
300克
洋葱
1个
花生油
适量
生粉
适量
小贴士:
这次面发得很好,猪肉馅的味道也不错,包子十分好吃,大家都喜欢。
做法:
1.
猪肉洗净切成小块剁成猪未,加入洋葱碎,葱花,盐,糖,生粉,花生油拌匀备用。
2.
牛奶,糖,猪油,盐,面粉,酵母放入面包机按自动和面挡和面,和成光滑的面团拿出,放在大盆里面团上盖上保鲜膜,放温暖处发酵,发至面团二倍大。
3.
排气,分成四份醒面二十分钟,再拿一份揉成长条,切成九个小剂子,取一小剂子揉圆,用擀面杖擀成薄片,中间放入猪肉馅沿边包好拧紧,依次做好所有包子。
4.
做好的包子再醒面二十分钟,锅内冷水放入包子大火蒸二十分钟。
5.
香喷喷的包子蒸好出锅啰。