用料：
- 面粉 1斤
- 猪肉 1斤
- 葱 少许
- 姜 少许
- 酱油 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
小贴士：
做此火烧和面时一定要稍微硬一点，跟饺子面差不多，火烧也可以不放肉，只做素火烧，可夹肉或菜吃。可以自由搭配。
做法：
- 1. 面粉放入酵母2勺
- 2. 白糖1勺
- 3. 加入温水和面，面不要太软，与饺子面差不多。进行发酵3小时。
- 4. 发酵后的面
- 5. 准备小苏打1克
- 6. 倒入发好的面中
- 7. 揉好后省30分钟
- 8. 将面檊薄刷上油
- 9. 从一边卷起
- 10. 卷紧
- 11. 作好劲子
- 12. 猪肉糜放入酱油，香油，鸡精，葱姜，调匀，加入盐。顺一方向搅拌。
- 13. 调好的肉馅备用
- 14. 将面劲两边收紧做成园劲
- 15. 做好的劲
- 16. 将面劲檊薄放入肉馅
- 17. 包好后沾上芝麻，不用很多
- 18. 檊圆
- 19. 面胚做好后省15分钟
- 20. 电饼铛放油加热
- 21. 将火烧放入
- 22. 好了熟了两年金黄
- 23. 全部完成
- 24. 成品图