打印

原味黄油曲奇饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/83819587.html

  • 用料:

  • 黄油  70克
  • 低筋面粉  100克
  • 牛奶  30克
  • 糖粉  40克

小贴士:

黄油一定要室温软化好,一定要软化好,不然挤曲奇的时候很难挤。混合面糊的时候,不需要过大的搅拌。只用大家千万不要用白砂糖代替糖粉哦,不然花纹会不清晰的。

做法:

  • 1. 将黄油切小块,室温软化。
  • 2. 将糖分一次性放入软化好的黄油中。
  • 3. 用电动打蛋器,打发至蓬松,状态且体积变大。
  • 4. 再加入牛奶,稍微打发混合均匀一下
  • 5. 再加入过筛好的低筋面粉。
  • 6. 用刮刀,混合均匀,不要搅拌过度,混合至没有看见干粉即可。
  • 7. 将面糊倒入,裱花袋中,起初自己喜欢的,花型。
  • 8. 烤箱180度烤20分钟左右,大家根据自己烤箱的,脾气来定。
  • 9. 烤好的曲奇放凉即可。
  • 10. 再来一张图,花纹好清晰的呢!