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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 葱花  适量
  • 油,盐,味精  适量

小贴士:

炒锅烧热油放一点就可以了,面饼不要煎焦,焦了就不好看,而且有股焦味。

做法:

  • 1. 准备好面粉,葱,打散的鸡蛋液。
  • 2. 将葱花,放入鸡蛋液中备用。
  • 3. 面粉十鸡蛋+水十盐搅成糊状。
  • 4. 炒锅烧热加少许油,放入鸡蛋糊煎,等二面煎成微黄出锅。
  • 5. 把面饼放入盘中,用一个平盖,压成一个一个的笑脸饼。
  • 6. 笑脸饼完成。