用料：
- 牛奶 240ml
- 玉米淀粉 40克
- 淡奶油 100克
- 白糖 40克
小贴士：
1.玉米淀粉容易沉淀，下锅之前一定要搅匀牛奶和玉米淀粉的混合液。
2.用不粘锅做奶油小方比较方便，没有的亲尽量找个厚底锅，要不然太粘了。
3.切块后粘上椰丝更美味哦。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 牛奶80ml+玉米淀粉40克混合均匀，放在一旁备用。
- 3. 160ml牛奶+淡奶油100克+白糖40克全部混合。
- 4. 准备一个耐高温的容器，铺上保鲜膜备用。
- 5. 找一个厚底锅，倒入160ml牛奶、100克淡奶油和40克白糖的混合液，开小火，边煮边搅拌。
- 6. 煮沸时，迅速倒入80ml牛奶和40克玉米淀粉的混合液，迅速搅动，几秒钟之内变成图中看到的浓稠状，关火。
- 7. 倒入铺好保鲜膜的容器中，用勺子整平表面。
- 8. 晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏3-4个小时。
- 9. 取出切成小方块，装盘即可开吃了。有椰丝的亲们也可以沾上椰丝再吃。