用料：
- 竹笋 200克
- 五花肉 200克
- 葱 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 老抽 适量
- 蒜 适量
- 生粉 适量
小贴士：
放竹笋前要把葱段捞出弃掉 并且加入一点点生粉勾芡后才加入竹笋和肉一起炒的
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 准备好调味料
- 3. 五花肉焯水备用
- 4. 葱切段 姜切丝 干辣椒切碎 蒜切碎
- 5. 热锅下油放入白糖煮化 再放入五花肉
- 6. 加入生抽 老抽 葱段继续翻炒
- 7. 炒入味后放开水没过肉 盖上盖子焖三十分钟
- 8. 切好竹笋备用
- 9. 加入竹笋继续翻炒均匀 两分钟后加盐调味即可
- 10. 成品图
- 11. 美美哒