用料：
- 高精面粉 400克
- 纯牛奶 190克
- 白糖 40克
- 酵母 3克
小贴士：
1.由于面粉吸水量有差异，所以加牛奶时要根据各自的情况添加或减少。
2.馒头如果要放进冷冻室，必须蒸熟后晾凉再冷冻。
做法：
- 1. 将所有材料放进面包机桶里。（牛奶预留一部分，避免面粉吸水量有差异导致面团过软的情况出现）
- 2. 桶上方罩一个保鲜袋，面粉就不会乱飞了。
- 3. 开启“自动和面”后拔掉插头，让其自行发酵。
- 4. 发酵至两倍大。（酷爱玩面的我留下了爪印……）
- 5. 再次启动和面程序，排出空气后取出面团擀成长方形。
- 6. 将面卷起来。（两头的切掉，被孩子拿去DIY了）
- 7. 用刀切成均匀大小的馒头。
- 8. 上蒸笼，盖上盖子醒2-3分钟。
冷水上锅，上汽后蒸25-30分钟后即可。 - 9. 来个小合影。