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  • 用料:

  • 鸡蛋  四个
  • 茶叶  适量
  • 香料  适量
  • 老抽  适量
  •  适量

小贴士:

菜一定要弄大一点,不然就像我做的这样不明显

做法:

  • 1. 准备材料,家里只有毛尖了,就用这个来煮
  • 2. 先煮鸡蛋
  • 3. 盖上锅盖,先大火煮开,然后用小火焖十分钟左右,关火,再焖一会儿再捞出
  • 4. 煮的过程,我们可以diy一下,我用的生菜叶,应该用雕刻刀,我没有,我就用牙签戳成虚线,然后慢慢分离
  • 5. 抠出了几个字母,哈哈,备用(你们抠的时候要抠粗一点,这样到时候成品更漂亮,我是第一次弄,抠的太细了)
  • 6. 鸡蛋出锅用凉水冲,这样有助于剥鸡蛋壳
  • 7. 蛋壳剥掉后,把刚才diy的菜粘到蛋上
  • 8. 用纱布包紧,防止菜在煮的过程脱落
  • 9. 把准备的材料都倒进水里
  • 10. 加老抽
  • 11. 加盐
  • 12. 烧开后,把包好的鸡蛋放进去
  • 13. 先大火烧开,然后盖上盖转小火煮
  • 14. 煮十分钟左右关火,鸡蛋继续浸在里面,浸的时间自己把握,时间越久,味道越浓
  • 15. 捞出鸡蛋
  • 16. 去掉纱布和菜
  • 17. 装盘