萝卜煨牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩用清水泡20分钟去掉血水,途中换水2次。切块。
• 2. 牛腩入沸水锅里焯去血污。
• 3. 捞出用温水冲洗干净。
• 4. 加入所有的调味料。加入开水，水量淹没肉块两个指关节为宜。倒入料酒。倒入老抽。盖上高压锅盖，选择炖肉键。大约50分钟即可。时间到后，等待压力释放。
• 5. 白萝卜切块。
• 6. 待牛腩肉炖软烂后，盛出一部分放入砂锅中，加入白萝卜块炖20分钟即可。
• 7. 醇香浓郁的牛腩和鲜嫩爽口的白萝卜，真叫香，不管配米饭还是面条都是棒棒哒。