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白切鸡(家常版)的做法

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  • 用料:

  •  半只
  •  四五片
  •  一条
  • 桂皮  少许
  • 香叶  三四片
  • 酱油  一匙
  • 盐焗粉  20克

小贴士:

如果家里没有盐焗粉就用盐了,咸方面按个人口感,煮好感觉不咸的话,就做上一盘姜葱盐加油,沾着吃,

做法:

  • 1. 准备全部食物,
  • 2. 把鸡洗干净,葱姜切小,桂皮,香叶,酱油,盐焗粉一起腌制,
  • 3. 用保鲜膜,包美放冰箱,(过夜)(如果是当天要做的话就腌三之四个钟才入味)
  • 4. 要煮时,(把辅料如姜片那些东西)先放锅底下
  • 5. 再把鸡放下,加一匙油和四至五匙的水,
  • 6. 按下煮饭键,煮到跳开,(煮到中间翻一下)
  • 7. 煮饭键跳开,拿一支牙签圠一下,不出血就算好了,盖上盖子让它焖多五分钟,
  • 8. 做好放凉,
  • 9. 把它切开就可以开吃了,