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白切鸡(家常版)的做法
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用料:
鸡
半只
姜
四五片
葱
一条
桂皮
少许
香叶
三四片
酱油
一匙
盐焗粉
20克
小贴士:
如果家里没有盐焗粉就用盐了,咸方面按个人口感,煮好感觉不咸的话,就做上一盘姜葱盐加油,沾着吃,
做法:
1.
准备全部食物,
2.
把鸡洗干净,葱姜切小,桂皮,香叶,酱油,盐焗粉一起腌制,
3.
用保鲜膜,包美放冰箱,(过夜)(如果是当天要做的话就腌三之四个钟才入味)
4.
要煮时,(把辅料如姜片那些东西)先放锅底下
5.
再把鸡放下,加一匙油和四至五匙的水,
6.
按下煮饭键,煮到跳开,(煮到中间翻一下)
7.
煮饭键跳开,拿一支牙签圠一下,不出血就算好了,盖上盖子让它焖多五分钟,
8.
做好放凉,
9.
把它切开就可以开吃了,