鸡蛋韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 准备好面粉韭菜鸡蛋虾皮
• 2. 将面粉加水活成面团，醒面十五分钟。
• 3. 鸡蛋打成蛋液，油锅中炒蛋，
• 4. 鸡蛋煎碎，加入虾皮
• 5. 韭菜洗净切碎加入鸡蛋碎中。搅拌均匀。
• 6. 将面团揪成小剂子，比饺子的剂子大些。
• 7. 包韭菜鸡蛋盒子。
• 8. 锅中放油，放盒子，中小火煎，
• 9. 一面金黄了翻面儿继续煎，
• 10. 煎熟了装盘。