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  • 用料:

  • 槐花  50克
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  20克
  • 葱姜末  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

控制好火候,别煎糊了

做法:

  • 1. 槐花饼自然少不了槐花喽,鸡蛋,面粉是配角,但又必不可少。
  • 2. 小锅烧开水,放入槐花焯水一分钟,捞出过凉水,挤去多余的水分
  • 3. 槐花放大碗里,打入鸡蛋 ,放葱姜末,盐,胡椒粉
  • 4. 搅拌均匀,放入面粉。
  • 5. 拌匀成糊
  • 6. 小平底锅到适量油,烧热,把槐花面糊倒入,用勺子均匀滩平蛋糊,
  • 7. 中小火煎制,控制好火候,别火大了,反面再煎一会,铲子铲着饼饼转转,直到饼饼两面煎的金黄
  • 8. 出锅了 ,香喷喷的槐花饼饼出锅了