打印
  • 用料:

  •  500克
  • 金龙鱼胶  20克
  • 花旗参  2克
  •  少量

小贴士:

可以用剪刀去除脂肪,鸡皮

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 金龙鱼胶冷水泡10分钟
  • 3. 鸡洗干净,剁成块
  • 4. 飞水,洗干净沥干备用
  • 5. 花旗参洗干净,和鱼胶,鸡肉一起放入炖盅
  • 6. 注入两碗半冷水,三人份量
  • 7. 炖汤模式,定时1.5 小时
  • 8. 炖好加入少量盐
  • 9. 用滤油勺过滤浮沫和油
  • 10. 装碗,开始享用