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番茄土豆炖牛腩的做法

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  • 用料：

  • 牛腩  一份
  • 土豆 西红柿  适量
  • 葱姜 八角桂皮 辣椒 油 盐 糖 白胡椒 蚝油  适量

小贴士：

加了几块萝卜在里面，牛腩和萝卜更配哦。

做法：

  • 1. 将牛腩泡出血水 洗净切块，葱姜 胡椒 老抽 料酒拌匀腌制
  • 2. 油烧热放八角葱姜辣椒爆香放入腌好的牛腩翻炒至变色，加适量水炖制一小时。
  • 3. 土豆西红柿切滚刀块
  • 4. 此时牛腩已基本软烂，加上土豆西红柿和调味料继续炖制十分钟。
  • 5. 牛腩软糯Q弹 土豆绵软 ，更有有机西红柿酸香美味 ，敬请品尝！