用料：
- 红薯粉 100克
- 小米辣 6个
- 辣椒油 2小勺
- 花生米碎 适量
- 姜蒜水 适量
- 葱花 适量
- 麻油 适量
- 藤椒油 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 6月鲜红烧酱油 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
小米辣碎里要用盐和一下才更出辣味。6月鲜红烧酱油和藤椒油用在这里更配哟。
做法：
- 1. 将红薯粉在温水里浸泡半小时。中间做好准备工作：油辣子，姜蒜水，花生米炒熟凉后拍碎，小米辣剁碎或捣碎，葱花切好备用。
- 2. 将红薯粉在开水中煮至软硬适中。捞出在凉水中过一下。
- 3. 捞至碗中，依次加入高汤，醋，6月鲜红烧酱油，藤椒油，姜蒜水，辣椒油，花生米碎，小米辣碎，麻油，葱花，鸡精即可食用。