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玉米面小窝窝头的做法
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用料:
玉米面
四勺
白面
一勺
水
适量
泡打粉
少量
牛奶
适量
小贴士:
玉米面和白面不同会有点发散,不碍事的,不要放太多水,稍稍按压就会黏在一了
做法:
1.
白面,玉米面,泡打粉放在一起,搅匀,倒适量的水揉成团,水也可以用牛奶代替,也可以放点豆奶粉,会很香甜,我的没放,碾玉米面的时候里面加上了黄豆,所以不用加豆粉
2.
揉成这样,稍稍醒一下
3.
这时的锅中放水烧开,醒了一会了,我们把面团揉成等份,这个步骤也可以省掉,直接下锅是揉成行
4.
底部放平
5.
用大拇指沾点水,中间捏出一个小窝,
6.
好了,
7.
下锅蒸
8.
蒸上十五分钟就好,看窝头得大小
9.
好了,出锅
10.
很好吃哦