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玉米面小窝窝头的做法

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  • 用料:

  • 玉米面  四勺
  • 白面  一勺
  •  适量
  • 泡打粉  少量
  • 牛奶  适量

小贴士:

玉米面和白面不同会有点发散,不碍事的,不要放太多水,稍稍按压就会黏在一了

做法:

  • 1. 白面,玉米面,泡打粉放在一起,搅匀,倒适量的水揉成团,水也可以用牛奶代替,也可以放点豆奶粉,会很香甜,我的没放,碾玉米面的时候里面加上了黄豆,所以不用加豆粉
  • 2. 揉成这样,稍稍醒一下
  • 3. 这时的锅中放水烧开,醒了一会了,我们把面团揉成等份,这个步骤也可以省掉,直接下锅是揉成行
  • 4. 底部放平
  • 5. 用大拇指沾点水,中间捏出一个小窝,
  • 6. 好了,
  • 7. 下锅蒸
  • 8. 蒸上十五分钟就好,看窝头得大小
  • 9. 好了,出锅
  • 10. 很好吃哦