用料：
- 鸡蛋 3
- 甜面酱 1包
- 面条 200克
- 食用油 适量
- 胡萝卜 少许
- 黄瓜 少许
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 葱 少许
小贴士：
面条也可以不过凉水。
做法：
- 1. 准备食材，鸡蛋3个，甜面酱1包，葱少许
- 2. 鸡蛋打撒
- 3. 平底锅中加入适量油，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用
- 4. 在起油锅，倒入葱花煸香，接着倒入甜面酱小火翻炒，加入1勺白糖和适量的盐翻炒
- 5. 接着倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
- 6. 炒好的鸡蛋炸酱
- 7. 水开后下入面条，煮熟
- 8. 碗中加入适量的水，把煮熟的面条捞进去，过下水，捞出。
- 9. 放上胡萝卜丝和黄瓜丝，舀上1勺鸡蛋炸酱夏天最适合不过了。