用料：
- 西红柿 2个
- 面条 适量
- 葱沫 适量
- 小葱 2根
- 酱油 适量
- 盐 适量
小贴士：
去皮的西红柿，用手掰块，更容易出汤。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 小葱切碎
- 3. 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。用开水把西红柿烫一下。
- 4. 用手把西红柿掰成小块
- 5. 锅中放油烧至五成热，下入葱丝翻炒，再倒入西红柿继续翻炒
- 6. 倒入适量酱油
- 7. 放入适量盐
- 8. 倒入小葱翻炒均匀
- 9. 另起锅做水煮面
- 10. 煮熟面条后，过一下凉水
- 11. 将面捞到碗中，浇上西红柿酱搅拌均匀即可
去皮的西红柿，用手掰块，更容易出汤。