牛肉饭的做法

做法：

• 1. 胡萝卜、洋葱、青椒切小块
• 2. 牛肉切小块
• 3. 油锅烧热下洋葱、青椒稍微翻炒，盛起备用。
• 4. 牛肉冷水下锅，加入姜片料酒，开锅后捞起，用冷水冲洗干净滤水备用。
• 5. 油锅热后把姜、蒜、八角、香叶下锅炒出香味，依次下入牛肉、胡萝卜翻炒一会，加入生抽、盐、料酒，转小火把所有香料拣出。
• 6. 加入洗净后的大米翻炒一会，倒入电饭煲，加入适量水(稍微没过食材即可)，按下煮饭键。
• 7. 煮熟后加入青椒洋葱拌匀。
• 8. 起锅，装盘，开吃。