用料：
- 桑葚 1斤
- 绵白糖 100克
- 食盐 适量
小贴士：
放糖的多少根据家人的喜好，喜欢甜的就多放点糖，多放糖有利于保存。
友情提示：做桑葚酱时最好不要穿白衣服，戴好围裙，以防桑葚的汁沾到衣服上不好洗掉。
做法：
- 1. 把桑葚的小柄摘掉。
- 2. 冲洗干净，水里稍放一点盐，浸泡5分钟。
- 3. 桑葚捞出，放入熬桑葚酱的锅，加入绵白糖。
- 4. 为加快桑葚的软化，有小勺把桑葚压碎。放置一会儿，将桑葚中的水杀出一下。
- 5. 开火，用小勺不停的翻搅，以免糊底。
- 6. 待汤汁变浓稠的时候火关小一点继续翻搅。
- 7. 等到汤汁变浓稠时关火，放凉后盛入消过毒的瓶中。
- 8. 平时可放冰箱中保存，舀桑葚酱时，要用无水无油的勺子。