凉拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆洗净切丝，用水冲净淀粉，然后用清水浸泡备用。
• 2. 胡萝卜切丝，不要太多。
• 3. 蒜切末，香菜切断备用。
• 4. 锅里烧开水，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯一下，时间不易过长，捞出放入冷水中浸泡，保持清脆。
• 5. 捞出沥干水份，放入蒜，醋，香菜，糖，盐，香油和辣椒油拌匀。
• 6. 这道土豆丝就拌好了，下酒菜也不错的选择哦！