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蜜豆的做法
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用料:
各种豆子
四两
水
豆子的三倍
冰糖
适量
小贴士:
豆子可在市场上买能看到的种类
如果有高压锅,用高压锅煮就省事很多,高压锅煮加一倍水就可以啦
做法:
1.
将各种豆子混合后找一个盆装上
2.
加入温水浸泡两三个小时
3.
用一个干净的汤锅,加入豆子三倍的水量煮开
4.
加入泡好的豆子
5.
大火煮开,加入冰糖,转小火盖上盖子慢慢煮,中途注意搅拌
6.
大约煮一个小时左右,看到豆子都变绵软后,大火收汁,特别注意不要糊锅
7.
煮好后的蜜豆,可以装到密封盒里,放冰箱冷藏
8.
加入自制酸奶,美味极了