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  • 用料:

  • 银耳  1朵
  • 西米  3勺
  • 大枣  2克
  • 枸杞  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

西米一定要水开才放入锅里,煮后一定用冷水凉

做法:

  • 1. 银耳泡发,洗净撕小块。
  • 2. 水开下西米煮至中间只有一点白了关火,将西米放入冷水。
  • 3. 银耳加水没过银耳的两倍,水开加入大枣
  • 4. 银耳煮软放入西米枸杞冰糖一起煮到西米中心没有白点。
  • 5. 用小碗盛出