用料：
- 黑木耳 150克
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 凉拌醋 适量
- 胡椒粉 适量
- 芥末 适量
小贴士：
1，调味料根据自己的口味决定
2，凉拌醋是专门做凉菜用的，买不到也可以用普通的米醋代替
做法：
- 1. 黑木耳洗干净放在水中浸泡
- 2. 黑木耳完全泡发后
- 3. 锅中烧水，水开后倒入黑木耳焯水
- 4. 把黑木耳捞出来，用凉开水冲洗一遍
- 5. 切一些葱丝备用
- 6. 把葱丝放入黑木耳的碗中，加入除芥末外的其他调料，用筷子拌匀
- 7. 最后滴几滴芥末油拌匀
- 8. 装盘享用
1，调味料根据自己的口味决定
2，凉拌醋是专门做凉菜用的，买不到也可以用普通的米醋代替