用料：
- 豆腐皮 1张
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 葱 少许
小贴士：
快手菜，大火快速翻炒，不易长时间烹饪。
做法：
- 1. 准备食材，豆腐皮1张，青椒1个，红椒我用了半个
- 2. 豆腐皮切成小块的菱形，青椒红椒也同样切成小块的菱形。
- 3. 锅内水开，倒入豆腐皮焯水，焯水差不多要2分钟左右。捞出沥干水分
- 4. 起油锅，放入少许葱煸香
- 5. 接着倒入青红椒翻炒，加入少许五香粉和适量的盐，翻炒均匀
- 6. 接着倒入豆腐皮翻炒均匀即可出锅
- 7. 装盘
快手菜，大火快速翻炒，不易长时间烹饪。