用料：
- 鸡蛋 6个
- 面粉 120克
- 花生油 70克
- 白糖 80克
- 炼乳 1勺
- 温水 60克
- 白醋 2-3滴
小贴士：
把鸡蛋白搅拌好了、做出来的蛋糕特别柔软好吃。
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 将鸡蛋打入小盆中、将鸡蛋黄和鸡蛋白分开
- 3. 倒入白糖、花生油、面粉、炼乳、温水搅拌
- 4. 在用打蛋器搅拌成面糊
- 5. 将鸡蛋白用打蛋器搅拌几下后、放入2-3滴白醋在继续要打蛋器搅拌
- 6. 鸡蛋白搅拌成这样就可以了
- 7. 将鸡蛋白倒入首先搅拌好的鸡蛋黄中
- 8. 将轻轻搅拌均匀倒入8寸的蛋糕模具中
- 9. 将模具轻轻晃动几下后、在上面放一点点芝麻粉
- 10. （烤箱提前加热2-3分钟左右）将蛋糕放人烤箱中烤、上下温度170左右、蛋糕时间烤45分钟左右
- 11. 蛋糕出炉后将蛋糕倒扣凉凉后、在将蛋糕模具脱去
- 12. 完美