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清炒茭白的做法
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用料:
茭白
300克
青椒
1个
红椒
1个
蒜头
3粒
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
茭白用水焯一下可以减少炒的时间,使茭白更美味,更能减少营养流失
做法:
1.
准备好材料,
2.
把茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切成丝,蒜头剁成蒜蓉。
3.
锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟
4.
把茭白捞起沥干水
5.
热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉煸香!
6.
再放入茭白翻炒一下
7.
再放入青红椒翻炒一分钟
8.
最后根据个人口味加入少许盐,少许鸡精翻炒均匀
9.
盛入盘中即可食用!